Ngôn ngữ sử dụng
Cách trích dẫn
Tải xuống
Tóm tắt
Mục tiêu: Mô tả thực trạng kiến thức, thái độ về dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của sinh viên điều dưỡng Trường Đại học Y Dược Thái Bình năm 2023.
Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu mô tả cắt ngang kết hợp định lượng và định tính được thực hiện trên 416 sinh viên điều dưỡng từ năm nhất tới năm thứ tư trường Đại học Y Dược Thái Bình. Các câu hỏi đánh giá kiến thức và thái độ về dinh dưỡng được lựa chọn từ các câu hỏi mẫu chọn ra 7 chủ đề của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (2014). Điểm tối đa cho phần đánh giá kiến thức chung là 26 điểm. Điểm tối đa cho phần đánh giá thái độ chung là 99 điểm.
Kết quả: Có 75,5% sinh viên có kiến thức chung về dinh dưỡng ở mức tốt. 39,9% sinh viên có thái độ về dinh dưỡng còn thấp. Sinh viên năm thứ tư có kiến thức và thái độ tốt hơn nhóm sinh viên 3 năm đầu (tương ứng với OR= 16,7; 95%CI = 3,9-71,9 và OR = 1,9; 95%CI = 1,1-3,3). Các yếu tố nơi ăn, nơi ở và số năm học liên quan đến kiến thức, thái độ về dinh dưỡng của sinh viên.
Kết luận: Tỷ lệ sinh viên có kiến thức tốt về các vấn đề liên quan tới dinh dưỡng khá cao, tuy nhiên, các thái độ về dinh dưỡng liên quan còn thấp.
Từ khóa
Tài liệu tham khảo
Robyn Perlstein & et al. Medical students’ perceptions regarding the importance of nutritional knowledge and their confidence in providing competent nutrition practice, Public Health. 2016, Vol 140, pp. 27-34. doi: 10.1016/j.puhe.2016.08.019.
Angeliki Papadaki & et al. Eating habits of University students living at, or away from home in Greece, Appetite. 2007, Vol 49(1), pp. 169-176. doi: 10.1016/j.appet.2007.01.008.
MA Abolfotouh & et al. Health-related lifestyles and risk behaviours among students living in Alexandria University Hostels, EMHJ-Eastern Mediterranean Health Journal. 2007, Vol 13, pp. 376-391.
Rafia Bano & et al. A comparative study of knowledge, attitude, practice of nutrition and non-nutrition student towards a balanced diet in Hail University, Journal of Nursing and Health Science. 2013, Vol 2(3), pp. 29-36.
Nguyễn Hoàng Long & et al. Tình trạng dinh dưỡng và chất lượng cuộc sống của sinh viên năm thứ nhất Đại học Quốc gia Hà Nội. Tạp chí y học dự phòng. 2014, Tập XXIV, Số 6 (155)
Nguyễn Lê Quỳnh Như. Tình trạng dinh dưỡng và kiến thức, thái độ, dinh dưỡng của sinh viên Y3 trường Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch năm 2020 [Luận văn Thạc sĩ Y học], Trường Đại học Y Hà Nội. 2020.
Food and Agriculture Organization of the United Nations FAO. Guidelines for assessing nutrition-related knowledge, attitudes and practices. 2014
Nguyễn Thị Thu. Kiến thức, thái độ, thực hành dinh dưỡng và tình trạng dinh dưỡng của học sinh trường Trung cấp Y tế Bắc Giang năm 2016 [Luận văn Thạc sĩ Y học]. Trường Đại học Y Hà Nội. 2017
Mohammad Azizi & et al. Nutrition knowledge, the attitude and practices of college students, Facta Universitatis: Series Physical Education Sport. 2011, Vol 9(3).
công trình này được cấp phép theo Creative Commons Attribution-phi thương mại 4.0 International Giấy phép .
Bản quyền (c) 2023 Tạp chí Khoa học Điều dưỡng